银屑病是一种自身免疫性疾病，饮食因素对其发生和发展有一定的影响，故银屑病患者的饮食健康非常重要。

1. 控制高能量食物的摄入：银屑病患者中合并肥胖的人较多，体重过重会使疾病发展加速，因此饮食控制至关重要。应尽量减少高能量食物的摄入，如油炸食品、甜食、糕点、烤肉等，同时增加蛋白质及纤维素摄入。

2. 减少脂肪的摄入：银屑病与血脂异常相关，食用过多的脂肪会使血脂异常加剧，从而引发疾病的加重。应减少动物脂肪长春博润银屑病医院指出，及反式脂肪酸的摄入，适当补充不饱和脂肪酸。

3. 多吃新鲜蔬菜水果：银屑病患者应多吃富含维生素C、胡萝卜素、叶酸、锌等营养素的新鲜蔬菜水果，如西红柿、胡萝卜、南瓜、芹菜、沙棘等，有益于皮肤愈合和免疫力的提高。

4. 控制酒精摄入：银屑病患者应避免大量饮酒，酒精会加重疾病的症状并可能降低药物治疗的效果。

5. 地中海式饮食：银屑病患者可以选择地中海式饮食，这种饮食方式包括新鲜蔬菜水果、豆类、鱼类、全谷类及少量的动物脂肪等，这些食物含大量活性物质，对减少发病风险是有益的。

总之，银屑病患者在饮食方面应以清淡、健康为原则，尽量少吃刺激性、辛辣性食物。此外，定期体检、积极治疗也是非常重要的，需要密切关注疾病的发展情况，并根据具体情况调整饮食计划。

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